نان گردو و کدو حلوایی

Print Friendly

نان گردو و کدو حلوایی

By February 16, 2013

نان خوشمزه، سالم و مقوی...این نان را میتونید بدون کدو حلوایی هم درست کنید. در صورت تمایل مقداری زیره اضافه کنید.

Ingredients

Instructions

  1. آرد، خمیر مایه،کره، پوره کدو حلوایی، نمک و شکر را در کاسه بزرگی می ریزیم.
  2. آب را کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کرده و با مواد مخلوط می کنیم.
  3. خمیر نرم و لطیفی بدست می آید که باید برای ۵ دقیقه ورز داده شود.
  4. خمیر را داخل کاسه چرب شده قرار داده و روی آن را با حوله تمیزی می پوشانیم.
  5. خمیر را برای مدت ۲ ساعت در جای گرم قرار داده تا پف کند.
  6. مجدداْ خمیر را کمی ورز می دهیم.
  7. خمیر را روی سینی جرب شده قرار داده و چند عدد مغز گردو را روی آن قرار می دهیم.
  8. خمیر اطراف را روی گردو می آوریم.
  9. تخم مرغ کوچک را با چنگال زده و بوسیله برس روی نان می زنیم، کنجد می پاشیم و نان را مجدداً برای ۱ ساعت استراحت می دهیم.
  10. نان  را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و بمدت ۳۰ دقیقه در فر داغ شده آماده می کنیم.
Print

.

دیدگاه

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Comments are closed.